Che sia per un pranzo o per una cena, vogliamo proporti alcune ricette sfiziose per toast indimenticabili! Il toast è un pasto ideale sotto tutti i punti di vista! In primo luogo è uno spuntino goloso: si presta, infatti, a essere farcito con tanti ingredienti diversi e saporiti. Inoltre è una pietanza assai versatile: a seconda della dieta che si segue può adeguarsi alle esigenze degli onnivori, dei vegetariani e anche dei vegani!
Ricette sfiziose toast per spuntini indimenticabili
Passiamo in rassegna alcune delle più sfiziose ricette toast, che sapranno rendere unici e originali i tuoi aperitivi con gli amici, il brunch time o anche uno spuntino veloce in solitudine!
I toast ai gamberetti
I toast ai gamberetti rappresentano una versione gourmet di questa preparazione.
Ma come si realizzano? In primis bisogna soffriggere in padella dello zenzero tritato con uno spicchio di aglio; poi si aggiungono i gamberetti, già puliti e privati dell’intestino. Dopo pochi minuti di cottura si versa un goccio di salsa di soia e si lascia amalgamare il tutto.
Dopo aver salato il tutto, si lascia raffreddare, e a parte si tostano le fette di pane e alcuni semi di sesamo su una teglia.
Ora non rimane che comporre il sandwich, con uno strato di maionese, uno di gamberetti e uno di foglie di lattuga: il numero di “piani” di questo palazzo dipende, ovviamente, da quanto si è golosi!
E i semi di sesamo? Devono essere usati per formare una sorta di panatura del toast, in precedenza intinto in un albume d’uovo sbattuto: quindi si lascia nel forno per cinque minuti, dopodiché è pronto e finalmente lo si può gustare.
I toast alla cicoria
Chi avrebbe mai detto che la cicoria potesse essere un ingrediente invitante per un toast?
Ecco la dimostrazione: si pulisce la verdura in modo da rimuovere le parti meno morbide e la si stufa per pochi minuti in una padella con un dito di acqua. Dopodiché la si sposta in un’altra padella e la si fa saltare con un cucchiaio di olio di oliva extra vergine, un pizzico di sale, del peperoncino e uno spicchio di aglio, poi a parte, si tostano le fette di pane.
Quando la verdura è pronta, si possono farcire i toast, mettendo insieme alla cicoria dei filetti di acciuga e dei cubetti di mozzarella già fatti scolare.
Volendo, si può completare il tutto con delle rondelle di olive nere: una vera delizia!
I toast con le melanzane alla parmigiana
Il toast con la parmigiana di melanzane è un autentico piacere per il palato!
Per rendere questa preparazione meno pesante, consigliamo di infornare le melanzane, invece di friggerle, dopo averle tagliate in fette sottili, azionando il grill. Insieme alle melanzane vanno infornate anche le fette di toast. Bastano pochi minuti per ottenere la cottura desiderata.
A questo punto si può comporre il toast, con le melanzane grigliate che dovranno essere alternate con dei dadini di mozzarella intinti nella passata di pomodoro. Prima di chiudere il sandwich, si unisce un pizzico di grana grattugiato, poi si rimette in forno e si riscalda per non più di cinque minuti.
Il toast con formaggio e pere
Pere e gorgonzola è un altro degli abbinamenti da non perdere se si è in cerca di ricette sfiziose per toast.
Si toglie la buccia alle pere, poi si rimuove il torsolo e si tagliano delle fette non troppo spesse, che andranno mescolate con un pizzico di pepe, del sale e un po’ di zenzero grattugiato.
Nel frattempo si spalma sulle fette di pane il gorgonzola, e si mette il tutto nel grill per tre minuti. Estratto il pane dal forno, si colloca del prosciutto crudo sul formaggio e si completa con le pere. Chi lo desidera può unire anche delle noci tritate.Infine si riscalda di nuovo in forno per cinque minuti.
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I toast all’avocado
Nel novero delle ricette sfiziose per un toast, infine, non può mancare quella che prevede di usare l’avocado.
Già, ma con quali altri ingredienti? La farcitura può essere realizzata con del mais grigliato e un po’ di ricotta fresca spalmate sulle fette di pane; si condisce il tutto con un pizzico di pepe e un goccio di olio extra vergine di oliva.
È importante che l’avocado che si utilizza sia abbastanza morbido, e quindi maturo, così che lo si possa schiacciare con facilità con la forchetta: si deve, infatti, ottenere una sorta di crema spalmabile, eventualmente con l’aggiunta di un po’ di olio e di succo di limone.
Se avete già l’acquolina in bocca, selezionate la vostra ricetta preferita e mettetevi subito all’opera!
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